Baka liten kaka

Dags för ett litet bak. Många av mina vänner har denna som sin absoluta favorit. Det är min också. Så till den milda grad att jag inte kan ha några hemma för då äter jag upp dem. Ökensand bakas bara till speciella tillfällen eller på begäran. Inte för att det är speciellt krångligt, för det är det inte, men för att det är för gott. Bryn smöret, rör ihop, klicka ut, grädda.

Bryna, tempaÖkensand

Green Point Stadium?

Jag köpte en sådan urtjusig silikonform på Waterfront i Cape Town. Den föreställer en stadium av okänt slag och med lite fantasi kan man säkert se all vild publik på läktaren och spelarna på planen. Green Point Stadium är visserligen lite rundare men om det är mycket smet i formen så sväller den ut och blir liiite rundare. Nu har det provbakats och resultatet kan beskådas på bilderna. Dubbel sats sockerkakssmet fordras för att fylla formen.

Green point Stadium i ugnen

Utsvälld stadium

Stadiumkaka

Nu är de äntligen här!

Idag åkte vi till Gullringen i busvädret. Det varnades för stora mängder snö men inget kom på ditvägen. Vägen var hyfsat ren från snö så det gick bra att köra. Vårt mål var Stigs Konditori i Gullringen. Och vad där? Jo, deras semlor! Godast, alla kategorier. Jag hade inte ätit någon på mååånga år. Och jag hade aldrig ätit någon på plats. Faktum är att jag aldrig varit inne på Stigs Konditori tidigare. Premiär!

Det var en tidsresa. En kul sådan. Enligt pappa så hängde där ungefär samma tavlor nu som när han var ung.

När vi var redo att åka hem hade det börjat snöa igen. Helt fantastiskt. Vi köpte med några semlor till grannarna. Det tog en stund att ta sig hem de två milen in till stan.

Min dag!

Idag är det min dag. Hela dagen. Den började så fint med morotstårta, Graham Beck rosé och olivolja från Tokara i present. Sedan forsatte det mest hela dagen att vara min dag. Sista besöket var hos Oldenburg Winery och de höll faktiskt på att sabotera matlusten. De bjöd på grymt gott tilltugg och vi som skulle fira med sushi i Stellenbosch! Nåväl, en blå var jag ju tvungen att smaka. Och deras Cabernet Franc gillade jag skarpt. Spännande att se var detta unga hus tar vägen.
Till slut blev det sushi med Mia, Frida, Maja, Linus och Karin.

Nybakat

Jag fick en superfin och jättebra bakform i julklapp av min gode vän Johan som tack för tomtande på julafton. Sockerkaksrecept för 2 litersform är att rekommendera. Hade äpplen som var lite tråkiga. Blandade äppelklyftorna med socker och nymalda kardemummakärnor och tryckte ner lite grann i smeten. Oj, oj, oj vad gott det blev!

Och snyggt.

Kakbak med hjuliga förtecken

Baka liten kaka

Förbereder för fullt årets julpyssel kommande helg. På menyn i år står limekola, knäck, fudge, fransk nougat, skurna pepparkakor och kanske lingonkola.

De skurna pepparkakorna kan få formen av motorcyklar. Om det funkar.